集市上的人，一会中学中午放学了，还会来很多学生的。
一百个就能挣二十多块钱，赶集的事情日记有记载，二号是乡里，四号，六号，八号，是周边几个距离乡里远，但是人口多的村子，这样那些偏远山沟的，也不用买什么都往乡里跑了。
这么算，一个月有十二天有集，收入也不少，并且不耽误农活。
煎饼果子有人做了，那自己是不是可以试试卷饼和熏肉大饼，她对自己的厨艺还是比较自信的，前世她经常一个人，所以想吃什么，只能对着菜谱做，也就练就了一身好厨艺。
卷饼就卷土豆丝，豆芽韭菜之类的，不放肉，放煎蛋，也卖五毛。
熏肉大饼的成本可能高一点，但是价格也可以定得高一点。
这两样还不需要炉子什么的现烙，直接在家做好了，用保温的箱子装来就行了，这样不管是哪赶集，都可以去卖，灵活性好。
先试试卷饼，毕竟成本低，行了再开始做熏肉大饼，之后在做些绿豆酥红豆酥什么的，都是可以在家做好，直接来卖的，这么算，一个月四五百块钱也不成问题。
很多人都觉得这是小商贩小买卖，但是还真的很挣钱，且没太大成本，更没风险。
以前学校门口卖煎饼果子和炸串的阿姨，每年都全家出国游，所以花开现在锁定了目标。
“花开，你想吃这个？我请你。”李静见花开一直盯着煎饼果子的摊位，所以这么问。
花开赶紧摆手“不是，不是，我不是想吃，李静，我跟你说，我想做点小买卖，你信不？”
李静莫名其妙的看着花开“不信。”
花开听着李静如此坚决的否认，楞了一下，忽然的笑出声了“这么不相信我？”
李静确实不相信道“你家一直让你学习，你连集市都没怎么来过，怎么会做买卖？”
花开宠溺的摸摸好朋友的头“以前的我只是没展示出来，以后你会看见一个不一样的花开。”
李静确实有点让花开弄蒙了“那个，花开，我还是请你吃冰棍吧，咱们降降温，你这一天就说胡话。”
花开也知道李静不相信也正常，毕竟原主的性格太内向了，所以她点点头“好，我跟你不客气。”