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第六十六章 酒池肉林(1 / 2)

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上官鹏把满汉全席在脑子里过一遍,满汉全席也分不同场合,不同人来做,要挑选合适的才能恰如其分。

上官鹏想来想去还是决定弄一套廷臣宴,拿起毛笔刷刷点点的菜单写了下来

丽人献茗珠兰玉翠茶

干果四品蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖

蜜饯四品蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣

点心四品翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷

酱菜四品甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦

前菜七品喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷

膳汤一品一品官燕

御菜五品砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜

点心二品小窝头、金丝烧麦

御菜五品罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心

点心二品喇嘛糕、杏仁豆腐

御菜五品白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝

点心二品绒鸡待哺、豆沙苹果

御菜三品白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮

烧烤二品片皮乳猪、烤羊肉、随上薄饼、葱段甜酱

膳粥一品慧仁米粥

水果一品应时水果拼盘一品

告别香茗荷香茶

一整套下来,更像是一种礼仪,而不是吃饭,领取过一张纸来,把需要的原材料写了下来,有些地球上有,大运没有的,上官鹏也绞尽脑汁的用相近的食材进行了替换。

上官鹏找到绣楼把菜单和原料单交给欧夫人后,接下来该采购忙成狗了,上官鹏暂时没有事,索性带着弟弟妹人多九幽楼有个好处是妹开始酿酒。

来到九幽楼有个好处是,人多力量大,现在酿酒就不是上官鹏带着四小只酿了,硕大的厨房里很多人在干活,上官鹏要酿酒,欧夫人给他派了好多人来帮忙。上官鹏把汾酒和葡萄酒都给也给酿出了。欧夫人品尝了这两种酒也是赞叹不已。

在欧夫人的指挥下,山庄每天都在变着样子,上官鹏每天除了酿酒什么事也不用干,偶尔欧夫人想尝尝他的手艺,上官鹏才需要下厨,比以前舒服不知道多少倍。

忙活了得有两个多月,接近年关了,采购的人也从天南海北把需要的东西全部采买回来,风尘仆仆,惨不忍睹,怪不得古人轻易不离家,出趟远门要了半条面。

欧夫人决定了,年后初五正式开业,整个九幽楼先热热闹闹的过个年,新山庄新气象。

上官鹏来这里也有将近三个月了,三个月里,他老老实实的没敢有异动,毕竟身处贼巢,不知道哪里藏着耳朵和眼睛,趁着年关上官鹏决定露点手艺,拉拢拉拢人心,方便以后行事。

欧夫人不需要上官鹏去做菜给山庄里的人吃,她认为那些人档次不够,会降低了上官鹏的地位,上官鹏干脆自告奋勇把过节用的小点心给揽下来了,说自己也是山庄的人,什么活也不干会让人说闲话的,欧夫人考虑过后觉得也有道理,答应了上官鹏。

上官鹏的糕点大受欢迎,不仅仅是小姑娘们喜欢,甚至有那些护卫人员,也来讨要,要不是有欧夫人罩着,可能都会对上官鹏动粗,自那以后上官鹏可以光明正大的用小恩小惠收买人心了。

从大年初二开始,上官鹏就忙碌了起来,大年初五的满汉全席廷臣宴是开业的重中之重,来不得半点马虎,关系到九幽楼能不能在渭南道打开局面。

欧夫人每天往上官鹏专属厨房跑很多趟,不是催促上官鹏,就是看到了才感觉心安,她也是个杀伐果断的人物,想当初从训练营中杀出,身上背了那么多人命,她也没有慌过,反而今天她慌神了。

看着欧夫人着急忙慌的,上官鹏感觉这就是个普

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