后院
“哎，你叫什么名字？来了也快三天了，也不知道你的名字，”南沐雪一边摆弄着手里的冰沙一边问道。
闻言千陌来的厨子急忙毕恭毕敬地回答道。“回师傅的话，我叫陌胤，一般人叫我胤大厨子，当然你叫我小胤就好”
小胤？
“师傅，我一直不明白这鸡汤到底是鸡有营养还是汤更有营养？”小胤一边炖着鸡汤一边询问道这个问题一直困惑了他很久，师傅告诉过他汤，最宝贵的地方就是汤，所以做汤的料不是随意丢弃的，因为所有的营养价值都在汤里。
对南沐雪来说，这个问题就像是先有鸡还是先有蛋。当然是看情况而定的，“鸡汤的话，鸡肉比较有营养的。”说着南沐雪俯下身，下意识的闻了闻砂锅里面的鸡汤。鸡汤味鲜美哟！浓郁……然再炖五分钟，肉质会更好，吃鸡肉经过长时间的煲汤过程会分成，鸡肉，鸡皮鸡油还有骨头，只是这些物质是去全面溶解出来的便是水溶性小分子物质嘌呤含量也很大客观上来说营养价值并不高”
南沐雪刚说到这里，小胤便一头雾水的给打断了。
“师傅。这什么小水溶性小分子物质是什么？我怎么完全听不懂呢？”小胤一脸茫然的看着慕容璇
那什么鸡油，鸡皮，肉，骨头之类的，他倒是都能理解。但是水溶性小分子物质是什么东西完全听不懂，
“你别打断我。继续听着就是了，多喝鸡汤，其实，就是摄入更多的动物性脂肪的过程。对些心血管的病人和痛风的病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利恰恰鸡汤里边儿的鸡肉才是营养的丰富的宝贝。而且炖了这么久的鸡汤，此时的鸡肉已经炖的很烂了。容易消化，但不利于营养被吸收。”
汤有营养而肉全没有营养，无论是什么食材都是根据情况来定的，“至于什么是水溶性小分子物质，喏……看到没有，这汤里边儿是不是有很多小小的白白的东西？这就是水溶性小分子物质。”南沐雪舀起一勺鸡汤，轻轻的剥开上边儿的油脂。
看到这里小胤终于一副恍然大悟的表情。原来这个白色的东西，好东西就叫水溶性小分子物质。
“下一只剥了皮再炖”南沐雪一脸嫌弃的看着那鸡汤，
嗯，没办法火候已经过了，再加上这鸡汤炖的太深，鸡皮已经融化成油了，在她看来这鸡汤太补了喝了长肉。
“那鸡呢”小张一脸心疼
这鸡的处理，他可用了好大一番功夫，“这鸡汤送给爷爷，啊，这么补的东西，当然留下给他喝了，”说完！南沐雪便把鸡汤盛了起来，给南老爷子送了过去正在房间里和南慕黎下棋的南老爷子怎么也没想到，南沐雪居然派人给自己送汤来了，顿时笑的合不拢嘴。
“黎儿，别看雪儿痴痴傻傻的，可这做东西的功夫却是一流”南老爷子喝着自家孙女给自己炖的汤，心情自然极好。
然而，这一幕落在南慕黎眼里却有一些酸酸的，明明他也在为什么没有他的，南老爷子心满意足的喝完了鸡汤，完事以后还不忘吧唧吧唧嘴，擦了擦嘴道，“唉，下棋虽然输了，可这鸡汤却喝的我是心里暖洋洋的，有个贴心的孙女就是好，虽然痴傻了点但对我这个老头子还是不错的”言外之意就是他对他不好？
南慕黎的脸色顿时更加阴沉了，“哎，别吃醋，你那个妹妹，你又不是不知道，她心里啊只有吃，你呢又不喜欢吃，哪怕她做好吃的，也不会惦记着你的”南老爷生怕南慕黎心口那刀不够深，又给狠狠地补了一刀，
嗯，补刀手专家
专门插自家孙子
“雪儿虽然痴傻，但有句话却说的不假，您啊，老了是该补补了，谁说雪儿心里不惦记我了，雪儿还给我亲手做了个有助于睡眠荷包呢？也没见她想着给您做”南慕黎沉着个脸，一脸不悦的起身，直接走了