和盐相关的庞大产业和广泛贸易，贸易的范围不仅包括盐，还包括用盐加工的腌制品，如咸鱼、皮革等。
玛雅文明是由于盐的生产与贸易而繁盛起来的。同样，也正是因为玛雅文明那丰沛的盐资源，才引发了欧洲殖民者的觊觎，继而掌控了热武器的西班牙殖民者对友好好客的玛雅人举起了屠刀，整个中美、南美爆发了连绵不断的战争，最后导致了玛雅民族消亡、文明湮灭的历史悲剧。
至于在美国独力战争中，英军通过切断盐的供应严重削弱了华盛顿领导的大陆军的战斗力，制约和迟缓了美国独立的进程。
而在美国南北战争间期间，林肯领导的北方军队通过破坏南方的盐场，造成南方食盐极度短缺，严重影响了南方部队的战斗力，加速了战争进程。
由此可见，盐的历史不仅仅是一部人类的文明史，更是一部人类的战争史！
同时，也足以证明盐这玩意儿对于人类的重要性。
现在，别说是北美大陆了，就算是在欧洲大陆，产盐量也是极低的。英法之间那场延续了一百多年的百年战争，其实有一个很重要的原因就是因为盐。
在现在这个年代，盐在欧洲也是极为紧俏的物资，北美这边更是贵重的不得了。造成这种情况的主要原因就是人类采盐、制盐的技术还没有达到，所以才会形成如今盐怎么都不够的局面。
众所周知，利用海水晒盐、煮盐的成本非常高，即便是到了后世，海盐的成本都要远远高于井盐。而不管是井盐还是岩盐，大都夹杂着众多的杂质，如果不会精炼的话，制作出来的盐不仅味道不好，关键是有毒，吃了能死人的。
所以，现在在欧洲，井盐的开采量并不多，开采出来的井盐全都供给那些贵族了，普通老百姓还有军队的战士主要是以海盐为主。
但晒盐受天气的制约非常大，所以欧洲本土的盐还不够吃的呢。
可是，欧洲人不懂怎么精制井盐和岩盐，也不懂怎么剔除其中蕴含的大量杂质，但自己懂啊
蹲在这座小盐山跟前的石熊眯着眼想着，脸上不知不觉的就露出了那种诡异的笑容。
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