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第十一章 小庆祝宴(下)(2 / 4)

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这里面。”穆语龙直接带着道吾图来到厨房。

道吾图扫了一眼厨房,其中最为显眼的,就是那个立着的大方铁疙瘩,他知道这是冰箱,在九黎星上的家里也有,道吾图的妈妈用过并教过他。

冰箱是一种低级纹章器,这种纹章器内部铭刻的符咒不多,也很简单。它内部也就铭刻了“冰冻”、“保鲜”等的几个有这效果的低级符咒。

“这是小天拿来的猪肉,”穆语龙先是从冰箱里拿出一大块猪肉,又从一旁的柜子里拿出来一大袋米,“煮饭的话,就用这种米。”

“这米是?”

“我从家里拿出来的,是只有那些有些年份的纹章者家族才有资格吃的好米。”穆语龙解释道,“吃了对修炼是有帮助的,不论是这米还是小天带来的那猪肉。”

道吾图很想知道这个“有些年份”到底是多少。

“你可别让我和小天失望啊,更主要别让这两种食材失望。”穆语龙笑着说完这一句话后就离开了。

在做饭这一方面没人可以帮道吾图,武天伤也许可以,但他就只能做些普通的饭菜,不能把那猪肉和米发挥出最好的效果,并且他也感受不到“韵”,最多只能给道吾图打打下手。

道吾图先看看米,这米很不错,很干净、颗颗饱满、粒粒晶莹,散发着清香的同时没有半点杂味,真不愧是穆语龙从家里拿出来的好食材。

作为主菜材料的五花肉是武天伤拿出来的上好食材,据说是他们家每餐必吃的好食材,这块五花肉很新鲜、肥瘦相间,瘦占七肥占三,掂了掂重量,足足有十几斤重,不用切的太小,只要到达一两口就可以解决的大小就好。

这种大小的话,入味会很好,吃起来也会很舒服。

道吾图选了一个大砂锅,这个砂锅很大。他买的时候用手指轻轻地敲了敲,听听声音,再看看烧出的釉层,道吾图完可以断定出这个砂锅的烧制者肯定是一位好手,这么好的砂锅,虽然有可能就用这一次,但道吾图还是买了下来。

嘛,这就是厨师的收藏癖吧。

首先把几匙料酒和少量的盐、胡椒等的调料洒在切好的肉块上并拌匀,再把切的比较大的葱姜蒜码在上面,用于去腥和腌制。

静置了一段时间之后,把码在肉块上面的葱姜蒜去除。道吾图原本是想把葱姜蒜和肉一起炖的,但唐星嫣、樊清寒、萧筱栗和王曦霄说什么都不吃葱和蒜,姜的话勉强能接受,但量绝对不能多。

为了葱姜蒜的问题,这几位唠叨了道吾图一路。

将腌制得差不多的肉块微微过过热水,清去肉块上的杂物,这过水的时间极短,也就是碰到水就缩了回来。道吾图认为,这样可以洗掉多余的调料味,让肉的味道更加清晰。

道吾图并不在意腌制和焯水的冲突,因为他有独特的做菜方法。

将准备好的肉块到入大砂锅,然后陆陆续续的在大砂锅中放入剁成碎末的生姜、一些砂糖、适量的酱油等等的调料,再放入用于炖出卤味的香料包,继续文火慢炖。

道吾图为调和唐星嫣、樊清寒、萧筱栗和王曦霄他们四人的口味,特意把生姜剁得很碎,碎到近乎成了泥状。

时间慢慢过去,整个厨房就只听见愈来愈大的“咕噜咕噜咕噜”的声音。

其他的六道配菜和清汤已经完成了,现在就只剩下身为主菜的炖肉了。

道吾图打开大砂锅的锅盖,看了看大砂锅中因为肉汁的沸腾而微微翻动的肉块,听了听肉汁沸腾发出的悦耳声音。

“好了。”回头看向一个名叫“电饭煲”的纹章器,这个纹章器道吾图在九黎星上的家中也有,他从小可没少用。

打开电饭煲,只闻到一股馋人的清香,往电饭煲内看去,就看见那颗颗如同

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